¿Qué factores influyen en el sabor de los platos?

A la hora de disfrutar de una comida, no sólo hay que tener en cuenta la receta y los ingredientes

Muchos son los factores que influyen a la hora de disfrutar de un plato. No solo la receta y los ingredientes harán que la comida tenga buen sabor. El ambiente, el color y hasta la memoria emotiva inciden en la experiencia que abarca todos los sentidos, no sólo el gusto.