50 Mejores Restaurantes del Mundo: sorpresa para el argentino Mauro Colagreco

Mirazur subíó cinco lugares y quedó en el sexto puesto. El mejor lugar en el mundo es la Ostería Francescana, en Módena, Italia

Se dio a conocer la lista de los mejores cincuenta restaurantes del mundo, con algunas modificaciones respecto al año pasado. 


El argentino Mauro Golagreco, con su restaurante Mirazur en Mentón, subió cinco puestos y se consagró como el sexto mejor restaurante del mundo y el mejor en Francia.

El primer puesto lo obtuvo Osteria Francescana, el restaurante del italiano Massimo Bottura, dejando en segundo lugar al españo Celler de Can Roca.

Entre los diez primeros puestos, además, se ubican los estadounidenses Eleven Madison Park (segundo) y el peruano Central (cuarto) de Virgilio Martínez.

Mirá la lista completa de los 50 mejores restaurantes del mundo:

1. Osteria Francescana (Modena, Italia)
2. El Celler de Can Roca (Girona, España)
3. Eleven Madison Park (Nueva York, EE UU)
4. Central (Lima, Perú)
5. Noma (Copenhague, Dinamarca)
6. Mirazur (Menton, Francia)
7. Mugaritz (San Sebastián, España)
8. Narisawa (Tokio, Japón)
9. Steirereck (Viena, Austria)
10. Asador Etxebarri (Atxondo, España)
11. D.O.M. (Sao Paulo, Brasil)
12. Quintonil (México, México)
13. Maido (Lima, Perú)
14. The Ledbury (Londres, Reino Unido)
15. Alinea (Chicago, EE UU)
16. Azurmendi (Bilbao, España)
17. Piazza Duomo (Alba, Italia)
18. White Rabbit (Moscú, Rusia)
19. Arpege (París, Francia)
20. Amber (Hong Kong, Hong Kong)
21. Arzak (San Sebastián, España)
22. The Test Kitchen (Ciudad del Cabo, Sudáfrica)
23. Gaggan (Bangkok, Tailandia)
24. Le Bernardin (Nueva York, EE UU)
25. Pujol (México, México)
26. The Glove Club (Londres, Reino Unido)
27. Saison (San Francisco, EE UU)
28. Geranium (Copenhague, Dinamarca)
29. Tickets (Barcelona, España)
30. Astrid y Gastón (Lima, Perú)
31. Nihonryori Ryugin (Tokio, Japón)
32. Andre (Singapur, Singapur)
33. Attica (Melbourne, Australia)
34. Tim Raue (Berlín, Alemania)
35. Vendome (Bergis Gladbach, Alemania)
36. Boragó (Santiago, Chile)
37. Nahm (Bangkok, Tailandia)
38. De Librije (Zwolle, Holanda)
39. Le Calandre (Rubano, Italia)
40. Relae (Copenhague, Dinamarca)
41. Fäviken (Jarpen, Suecia)
42. Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai, China)
43. Biko (México, México)
44. Estela (Nueva York, EE UU)
45. Diner by Heston Blumenthal (Londres, Reino Unido)
46. Combal Zero (Rivoli, Italia)
47. Schloss Schauenstein (Furstenau, Suiza)
48. Blue Hill at Stone Barns (Nueva York, EE UU)
49. Quique Dacosta (Denia, España)
50. Septime (París, Francia)