Basta de criolla I: una ensalada distinta para acompañar tus comidas

Porque no sólo la lechuga y el tomate sirven como guarnición

Repollo y zanahoria

Una variante simplificada de la clásica coleslaw, ideal para acompañar carnes y pollos. En este caso, la usamos como guarnición para las bombas de papa.


Porciones: 2

Ingredientes:

• Zanahoria, 1
• Repollo, medio

Preparación:

1. Rallar la zanahoria
2.  Cortar bien en finas tiras el repollo blanco o morado, como más te guste
3.  Mezclar y agregar el aderezo

Aderezo:

Ingredientes:

• Mayonesa, una cucharada
• Queso blanco, una cucharada
• Ketchup, una cucharadita
• Azúcar, una cucharadita
• Sal y pimienta a gusto

Preparación:

1. Integrar la mayonesa, el queso blanco y el ketchup.
2. Condimentar con el azúcar, la sal y la pimienta.